Schwede No 2

Schwede No 2
 
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Auf den Geschmack sind wir bei einem Österreichurlaub gekommen. Und man muß sagen, dass die... mehr
Produktinformationen "Schwede No 2"

Auf den Geschmack sind wir bei einem Österreichurlaub gekommen. Und man muß sagen, dass die Tiroler schon was können in Sachen Haselnuss.
Unser Schwede No 2 ist sozusagen das preußische Gegenmodell.  Wir haben lange experimentiert bis wir zufrieden waren. Die Haselnüsse beziehen wir aus der benachbarten Altmark und dann beginnt das eigentliche Prozedere.

Ganz entscheidend ist hierbei die Röstung der Nüsse. Dafür haben wir eine eigene Vorrichtung gebaut, die etwas bizzar anmutet, jedoch genau die Röstaromen erzeugt, die wir brauchen. Nach langer Mazeration und sorgsamer Filtration wird dann destilliert und der Geist aufgefangen. Nach der sich anschließenden sechsmonatigen Mindestlagerzeit entfaltet sich ein Aromenspektrum wie wir es wollen.

Die Röstaromen gehen Hand in Hand mit der typischen Grundlage der Haselnuss – klar und raffiniert zugleich.

Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 38,00%
Geschmacksnoten: Haselnuss
Inhalt: 0,5 Liter
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dr. Otto GmbH Zum Schöpfwerk 7 19322 Wittenberge... mehr

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Dr. Otto GmbH
Zum Schöpfwerk 7
19322 Wittenberge
Deutschland

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